Oryzanolyog ib hom roj-soluble vitamin, uas yog heev nyob rau hauv nplej bran, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv sprouted xim av mov, yog li nws kuj hu ua mov bran. Oryzanol yog ib qho organic compound uas dav muaj nyob rau hauv cov noob ntawm cereals. Nws yog kev sib xyaw ntawm ferulic acid esters, feem ntau yog tsim los ntawm campesterol ferulic acid ester, cyciolinol ferulic acid ester thiab 24-methylene cylindric acid ester. Muaj pes tsawg leeg ntawm pineapple cawv ferulate.
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Txij li thaumoryzanolyog muab los ntawm cov khoom ntuj tsim, nws tsis yog tsuas yog tsis muaj tshuaj lom rau tib neeg lub cev, tab sis kuj muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv ntawm lub cev, yog li nws tau txais kev saib xyuas dav thiab nyiam los ntawm cov tshuaj kho mob. Los ntawm kev xyaum kho mob ntau, oryzanol muaj cov haujlwm hauv qab no: tiv thaiv daim tawv nqaij, txo cov ntshav qab zib, inhibit synthesis ntawm cov cholesterol hauv lub cev thiab txo cov ntsiab lus ntawm cov roj cholesterol, tswj cov hlab ntsha hauv lub cev thiab txhim kho txoj hnyuv.
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Nws tsuas yog ua rau lub paj hlwb tsis muaj zog thiab qhov chaw zais cia ntawm diencephalon, yog li txhim kho thiab tswj cov tsos mob ntawm tus kheej tsis ua haujlwm, endocrine tshuav nyiaj li cas thiab kev puas siab puas ntsws. Feem ntau siv rau kev puas siab puas ntsws, cov poj niam menopausal syndrome, premenstrual nro, sequelae ntawm concussion, vascular mob taub hau, autonomic dysfunction thiab ntau yam neurosis.
Cov txheej txheem extraction ntawm- oryzanolsuav nrog txoj kev adsorption thiab tsis muaj zog acid hloov txoj kev. Kev tsim cov txheej txheem ntawm kev hloov pauv tsis muaj zog acid suav nrog ob txoj haujlwm tseem ceeb: alkali refining thiab ntes thiab tsis muaj zog acid nag lossis daus thiab sib cais. Cov ntsiab lus ntawm oryzanol hauv cov roj bran yog 2 feem pua ~ 3 feem pua. Ua ntej, oryzanol (nrog rau cov khoom ntawm cov tshuaj phenolic) yog tov nrog NaOH los tsim sodium ntsev. Lub hydrophilicity ntawm oryzanol sodium ntsev tau nce ntau heev, thiab nws yooj yim absorbed los ntawm alkaline xab npum thiab dab dej ua ke. Cov roj bran tuaj yeem ua kom muaj txiaj ntsig zoo hauv cov tshuaj ntxuav tes thib ob los ntawm 80% ~ 90 feem pua ntawm oryzanol hauv cov roj los ntawm ob qho kev ua kom zoo alkali, thiaj li ua tiav lub hom phiaj ntawm kev ntes. Tom qab ntawd cov xab npum yog ntxiv nrog saponification los txhim kho nws lub cev thiab cais oryzanol. Alkaline methanol muaj peev xwm yaj oryzanol sodium ntsev thiab fatty acid xab npum, tab sis tsis yaj bran wax, fatty cawv, sterol thiab lwm yam unsaponifiable teeb meem, thiaj li hais tias oryzanol sodium ntsev thiab viscous khoom unsaponifiable teeb meem cais. Tom qab ntawd siv cov organic acid tsis muaj zog kom decompose oryzanol sodium ntsev thiab txo oryzanol kom tau txais cov khoom.